CHANELはガブリエル・シャネル（ココ・シャネル）が創立したブランド。
1883年、フランス中南部オーベルニュ地方に生まれたココ・シャネルは1910年、パリのカンボン通り21番地に「シャネル・モード」という帽子屋を開店。その後、婦人服のデザインも始め、1916年にオートクチュール・コレクションを発表。また、それまで労働者のものだったジャージーやセーターの素材をファッションに取り入れ、女性のパンツスタイルを広めたのもシャネルのデザインの影響。1921年には、香水「シャネルNo.5」を発表。
1971年シャネルが永眠した後、1983年にカール・ラガーフェルドがデザイナーに就任。